Merchtem ziet brood in frietmuseum

De gemeente Merchtem wil 'friet-specialist' Eddy Cooremans steunen in zijn voornemen om een frietmuseum uit te bouwen. Ze is bereid zijn collectie onder te brengen in een gebouw langs de Reedijk, naast het voormalige politiecommissariaat. "Ik heb honderden spullen die met frieten te maken hebben: van een oude frietketel die nog gewerkt heeft op kolen tot postkaarten en foto's", zegt Eddy Cooremans. "Ik heb ze in mijn schuur opgeborgen maar daar kan ik geen frietmuseum inrichten".

Eddy baatte in Humbeek van 1979 tot 2002 een frituur uit. "Ik hoop dat het frietmuseum snel vorm krijgt en ben blij dat het Merchtemse gemeentebestuur positief reageert", zegt Cooremans, die ook voorzitter is van de Vlaams-Brabantse afdeling van de Nationale Vereniging van Frituristen (Navefri).

"In zo'n museum moeten de bezoekers natuurlijk onze goudgele trots kunnen proeven, liefst met een pintje", vindt Eddy Cooremans. "De rijke collectie die ik bezit zal er zeker tot haar recht kunnen komen. Tegenwoordig worden nogal wat oude frietkoten bij de heraanleg van pleintjes uit het straatbeeld gebannen. Dat is verkeerd. Ik hoop dat onze nationale trots deel blijft uitmaken van het straatbeeld", besluit Cooremans.