"Klimaatverandering versnelt voedselonzekerheid"

De klimaatverandering brengt wereldwijd de voedselzekerheid in gevaar, en daar zijn we onvoldoende op voorbereid. Dat is de alarmerende boodschap van Noord-Zuidorganisatie Oxfam in de aanloop naar de publicatie van een nieuw VN-klimaatrapport, waarvan de inhoud al uitlekte. De komende jaren zal de wereldwijde voedselproductie ten gevolge van klimaatverandering met twee procent per tien jaar dalen, terwijl de vraag naar voedsel alleen maar zal toenemen.

Volgens het nieuwste VN-klimaatrapport, dat eind deze week officieel wordt voorgesteld maar vorige week al uitlekte, zal de verandering van het klimaat een grotere impact hebben op ons leven dan in vroegere rapporten gesteld, en zullen we het ook sneller voelen. Zelfs een temperatuurstijging van één graad Celsius - terwijl we afstevenen op een stijging tussen drie en vier graden - heeft al zware gevolgen voor de voedselproductie wereldwijd. Die zal de komende jaren tot twee procent per tien jaar dalen, terwijl de vraag naar voedsel net zal stijgen.

Terwijl er in meer welvarende landen vangnetten bestaan om eventuele voedseltekorten op te vangen, is het met een groot deel van de wereld veel slechter gesteld. In de aanloop naar de grote VN-Klimaattop in Parijs, in 2015, becijferde Oxfam in welke mate de wereld op de versnelde voedselcrisis anticipeert. De organisatie ging na hoe landen scoren op tien criteria die wijzen op de mate van voorbereiding op voedselonzekerheid, van het aanleggen van buffervoorraden over landbouwinvesteringen tot weermonitoring ter plaatse.

"En het beeld dat uit het onderzoek naar voren komt, is verontrustend", zegt Thierry Kesteloot, beleidsmedewerker voedsel en landbouw bij Oxfam. "Er gaapt een grote kloof tussen wat er nu al ondernomen wordt en wat nodig is om onze voedselsystemen te beschermen. Op dit moment lijden al 900 miljoen mensen chronisch honger, en dat in een wereld die nu nog genoeg produceert om iedereen te kunnen voeden."

"Zonder ingrijpen, krijgen we tegen het midden van deze eeuw te maken met wereldwijde voedselonzekerheid en grote schommelingen van de voedselprijzen. We voorspelden twee jaar geleden al dat de voedselprijzen tegen 2030 kunnen verdubbelen, en de helft van die stijging is gelinkt aan de klimaatverandering", aldus Kesteloot. Vooral landen in Afrika, Zuidoost-Azië en Centraal-Amerika blijken uiterst kwetsbaar.