Hoogste aspergeaanvoer ooit bij BelOrta

Nooit eerder werden er in een week zoveel asperges aangevoerd op de veiling in Sint-Katelijne-Waver. De producenten die aangesloten zijn bij BelOrta staken 375.000 kilo asperges, om ze vervolgens zo snel mogelijk naar de veiling te brengen. De afgelopen vijf jaar is het aspergeareaal bij BelOrta flink toegenomen. Binnen de groenten top-10 van de veiling neemt deze delicatesse reeds de zesde plaats in qua omzet, ook al zijn asperges maar een beperkte periode beschikbaar.

Deze week werd bij BelOrta het aanvoerrecord asperges van vorig jaar verbroken. De producenten realiseerden een top-aanvoer van 375.000 kilo asperges, meteen de grootste weekaanvoer ooit. Vrijdag alleen al arriveerde 136.000 kilo asperges in de veiling. “Volgende week verwachten onze producenten opnieuw een groot volume. Daarna neemt de productie terug licht af maar ze blijven nog meer dan een maand voldoende beschikbaar”, vertelt commercieel manager Jo Lambrecht.

Vorig jaar werd over het hele seizoen via BelOrta meer dan 2.200.000 kilo witte asperges verhandeld. Deze worden zowel los als in schaaltjes of bussels aangevoerd. De afgelopen vijf jaar is het aspergeareaal bij BelOrta flink toegenomen. In omzet uitgedrukt, is de asperge uitgegroeid tot de zesde belangrijkste groente. Dit is opmerkelijk wanneer je bedenkt dat asperges slechts een beperkte periode beschikbaar zijn. Traditioneel loopt het seizoen van Valentijn tot 24 juni, het feest van Sint-Jan. Liefhebbers van asperges hebben dus nog zes weken de tijd om van deze lekkernij te genieten.

Naast de witte asperges in diverse kalibers en verpakkingen wordt er ook een groeiende hoeveelheid groene asperges aangeboden via de veiling. Sinds dit jaar heeft BelOrta ook geschilde asperges in het aanbod. Dit segment neemt aan belang toe, ook bij veiling BelOrta. Veel klanten, zowel horeca als consumenten, kiezen voor de convenience-oplossing.