Grondwitloofteelt erkend als Vlaams cultureel erfgoed

Vlaams minister Joke Schauvliege voegt de traditionele teelt van grondwitloof toe aan de inventaris voor immaterieel cultureel erfgoed in Vlaanderen. Het Centrum Agrarische Geschiedenis (CAG), dat samen met de grondwitlooftelers een intensief voorbereidend traject aflegde, reageert verheugd op de beloning van deze inspanningen. Anno 2013 zijn er nog zo’n 180 grondwitlooftelers actief, waarvan ongeveer 150 in Vlaams-Brabant.

De inventaris verhoogt de zichtbaarheid van het immaterieel cultureel erfgoed en stimuleert het bewust omgaan met en het borgen van dat erfgoed. Door de erkenning van de erfgoedwaarde van grondwitloofteelt, Waregem Koerse Feesten, vinken zetten en bloemencorso's (optochten van met bloemen versierde wagens) telt de inventaris voor immaterieel cultureel erfgoed nu 37 tradities, fenomenen of gewoontes. Een gemeenschap of groep heeft deze gebruiken overgeërfd en acht ze voldoende belangrijk om door te geven aan toekomstige generaties.

De traditionele teelt van grondwitloof gaat terug op een arbeidsintensieve teelttechniek om in de winter verse vitaminerijke groenten te bekomen. De teelt stoelt op een doorgedreven praktijkkennis en traditionele teelttechnieken. Grondwitloof is een geïndividualiseerd product met een grote diversiteit aan smaken. Veel telers houden de uitgesproken smaak van hun witloof in stand door de opkweek van zaaizaad dat vaak van generatie op generatie op het bedrijf werd veredeld.

"In Vlaanderen sluiten we met ons beleid perfect aan bij de UNESCO-conventie uit 2003 die de culturele diversiteit in de wereld wil vrijwaren en in beeld brengen", vertelt minister Schauvliege. "Opname op de erfgoedinventaris betekent geen extra subsidiëring, maar wel een grotere zichtbaarheid en kansen op uitwisseling van kennis en ervaringen. En dit zowel in Vlaanderen als in het buitenland." De erfgoedinventaris werd geïntegreerd in het interactief platform www.immaterieelerfgoed.be dat Schauvliege vorig jaar lanceerde.

Meer info: Telen van grondwitloof