Gemiddeld geeft Vlaming 3,1 op 5 voor gezondheid van voedselaanbod in zijn buurt
nieuwsUit een burgeronderzoek van Sciensano blijkt dat Vlamingen het voedselaanbod in hun buurt matig gezond vinden. Ze geven het gemiddeld een score van 3,1 op 5. Het onderzoek wil het aanbod en de prijs van gezonde voeding in Vlaanderen en Brussel in kaart brengen. Sciensano zoekt daarvoor nog deelnemers die de app De Grote Voedselkaart willen gebruiken.
Sciensano lanceerde de app eind april en sindsdien telt ze al meer dan 4.000 deelnemers. Zo stroomt er waardevolle data binnen, stelt het instituut. Toch hoopt het tegen eind augustus nog eens duizend extra deelnemers te bereiken om de betrouwbaarheid van de resultaten te vergroten.
Korte keten scoort hoog
De burgers die al deelnemen aan het onderzoek blijken kritisch te zijn. Zo geven ze gemiddeld een 3,1 op 5 voor de gezondheid van het voedselaanbod in hun omgeving. Dat betekent dat veel mensen vinden dat het voedselaanbod in hun buurt gezonder zou kunnen. Lokale verkooppunten uit de korte keten, zoals boerenmarkten of hoevewinkels, krijgen de hoogste score, 4,3 op 5. Dat betekent dat de Vlamingen die plekken als de gezondere keuze beschouwen. Fastfoodrestaurants bengelen onderaan, met 1,9 op 5. De definitieve resultaten en analyse volgen als alle data verzameld is.
Verder blijkt nog dat de deelnemers actief meedenken over oplossingen. Zo stelt één van hen voor om een voedselraad te organiseren. "Bespreek met de buurt wat je belangrijk vindt, welk soort voeding we willen en hoe we die realiteit kunnen vormgeven. Zo nemen we samen de macht over ons voedsel in handen, en niet overlaten aan multinationals", klinkt het in het voorstel. Een andere deelnemer denkt aan acties rond voedselverspilling, zoals het ophalen van voedseloverschotten op velden, tuinen en boomgaarden om die lokaal te verdelen.
Bedoeling is dat overheden op basis van de resultaten de voedselomgeving gezonder en milieuvriendelijker kunnen maken.
Bron: Belga
