Full4Health zoekt voeding die hongergevoel onderdrukt

Een Europees multidisciplinair team werkt in het project Full4Health aan slimme voeding of eetpatronen zodat onze hersenen op tijd het signaal krijgen dat we verzadigd zijn. De mechanismen achter honger en verzadiging begrijpen, is een eerste stap. In de door de EU gefinancierde zoektocht naar een oplossing voor de obesitasepidemie werken universiteiten samen met bedrijven als Danone.

De Europese Unie besteedt in totaal 11 miljoen euro aan het Full4Health-project in de overtuiging dat het de strijd tegen overgewicht en obesitas flink vooruit kan helpen. Het onderzoek beperkt zich niet tot de klassieke obesitaspatiënt (mannen van middelbare leeftijd, nvdr.), maar kijkt ook bij kinderen, adolescenten en ouderen naar de invloed van signalen uit de hersenen op het eetgedrag.

Klassiek wordt de rol van de hypothalamus bestudeerd, maar dat wordt nu verruimd naar andere delen van onze hersenen. Of het eten dat op ons bord ligt een invloed heeft op gevoelens van honger of verzadiging weten we na afloop van het onderzoek.

Meer info: Full4Health