FAO start initiatief om voedselverspilling te reduceren

Indien wereldwijd een kwart minder voedingsmiddelen slecht worden of bij het afval belanden, kunnen 870 miljoen hongerende mensen voldoende gevoed worden. Dat heeft de VN-landbouworganisatie (FAO) berekend. Ze lanceert in Bangkok een initiatief om de hoeveelheid voedingsmiddelen te reduceren, die op weg van de oogst naar de eindverbruiker slecht worden, verloren gaan of later ongeconsumeerd bij het afval belanden.

"We verliezen op deze wijze wereldwijd jaarlijks de ongelooflijke hoeveelheid van 1,3 miljard ton aan voedingsmiddelen", stelt de regionale FAO-vertegenwoordiger voor het gebied Azië-Pacific, Hinroyuki Konuma. "Dat zou voldoende zijn om drie miljard mensen te voeden".

Volgens FAO-cijfers produceren landbouwers wereldwijd genoeg eten voor de ongeveer zeven miljard aardbewoners. Desondanks lijdt één op acht mensen regelmatig honger. De FAO plant daarom met de landbouwministers in de bovengenoemde regio informatie- en opleidingscampagnes om de verliezen te minderen.