EU noteert een daling in productie van ijsjes

Vorig jaar werd het meeste ijs in Duitsland gemaakt. De Duitsers fabriceerden maar liefst 612 miljoen liter ijs. Na Duitsland volgt Frankrijk met een productie van 568 miljoen liter. Ook de ‘gelato’-makers van Italië deden vorig jaar flink hun best en klopten af op 527 miljoen liter. Ons land hoeft niet onder te doen want de Belgische ijsmakers eindigen na Spanje op de vijfde plaats. Wij maakten 190 miljoen liter ijs. In vergelijking met 2022 is dit een kleine daling van 8 miljoen liter.

Duitsland was niet alleen de grootste ijsproducent in 2023, het land produceerde ook het goedkoopste ijs. Gemiddeld kostte een liter ijs er 1,8 euro. Frankrijk rapporteerde een gemiddelde prijs van 2,2 euro per liter, terwijl de gemiddelde prijs in Italië 2,6 euro per liter bedroeg. Het duurste ijs werd geproduceerd in Oostenrijk, daar kon je een ijsje kopen aan een gemiddelde prijs van 7,7 euro per liter.

Topexporteur Frankrijk

In 2023 exporteerden de EU-landen 261 miljoen kilogram ijs naar niet-EU-landen, met een totale waarde van 1,04 miljard euro. De hoeveelheid uitgevoerde ijsjes steeg hiermee met 5 procent ten opzichte van 2022. De EU voerde met 56 miljoen kilogram ook een kleine hoeveelheid ijs in, wat een daling van 8 procent betekende in vergelijking met het jaar voordien.

Frankrijk was goed voor een vijfde van de totale ijsexport naar landen buiten de EU. Onze buren exporteerden 52 miljoen kilogram ijs. Nederland en Duitsland volgen met respectievelijk 35 miljoen kilogram en 29 miljoen kilogram. België exporteerde 23 miljoen kilogram ijs en strandde daarmee op de zesde plaats.