Meest recent

Biogeitenmelkprijs stijgt naar 1 euro per kilo

Biologische geitenboeren kunnen hun melk duurder verkopen dan voorheen. Dat meldt de Organic Goatmilk Coöperatie (OGC). Op basis van de gevoerde onderhandelingen, kan de coöperatie vanaf 1 j...

Fusie Arla en DMK brengt Europese zuivelreus een stap dichterbij

De Duitse DMK Group en de internationale zuivelcoöperatie Arla Foods, waarbij ook een honderdtal Belgische boeren zijn aangesloten, hebben een belangrijke stap gezet richting de oprichting v...

Goede vooruitzichten voor Belgische biologische melkprijs, Franse prijs onder niveau gangbare melk

In Frankrijk lag de prijs voor biologische melk in april iets lager dan die voor gangbare melk. Volgens het Franse statistiekbureau Agreste ontvingen melkveehouders gemiddeld 49,25 euro per...

Hoge melkprijs legt druk op rendabiliteit zuivelindustrie en noopt tot voorzichtigheid

Met een gemiddelde uitbetaalde melkprijs die net geen 49,62 euro per 100 liter melk in 2024 bedroeg, staan de marges van de zuivelverwerkers onder druk. Bovendien daalde de melkproductie vor...

Zuivel blijft stevig verankerd in Belgisch eetpatroon

In 2024 is het thuisverbruik van zuivelproducten in België opnieuw gestegen, zowel in volume (+4%) als in waarde (+3%). Daarmee bevestigt zuivel zijn prominente plaats in de Belgische eetgew...

Belgische kaasproductie stijgt met 25 procent dankzij mozzarella en verse kaas

In 2024 is de Belgische kaasproductie met een kwart toegenomen in vergelijking met het gemiddelde van de voorgaande vijf jaar (2019-2023). Dat blijkt uit de nieuwe zuivelcijfers van het Belg...

Daar komt de hybride melk: Deels plantaardig, deels van de koe

“De toekomst van melk. Twintig procent minder C02, en even lekker als koemelk”, zo promoot de Nederlandse zuivelverwerker Farm Dairy zijn nieuwe, ‘hybride melkproducten’. Deze producten best...

Danone stelt opnieuw gezuiverd afvalwater ter beschikking aan landbouwers

Door de aanhoudende droogte en waterschaarste stelt Danone in het Vlaams-Brabantse Rotselaar opnieuw gezuiverd afvalwater ter beschikking van land- en tuinbouwers uit de regio. De voedingspr...

Laiterie des Ardennes bouwt nieuwe Henegouwse kaasfabriek waardoor capaciteit verdrievoudigt

Zuivelcoöperatie Laiterie des Ardennes (LDA) breidt haar fabriek in Baudour uit met een nieuwe kaasmakerij. Dat bericht de Waalse krant L’Echo. De uitbreiding zal ongeveer vijftig banen ople...