"Eieren kunnen de wereld helpen voeden"

Pluimveehouders over de hele wereld hebben de afgelopen twaalf maanden meer dan 17 miljoen eieren gedoneerd aan hulporganisaties om de honger in de wereld te bestrijden. Dat meldt de International Egg Commission naar aanleiding van wereldeidag op acht oktober die als thema heeft dat eieren kunnen helpen de wereld te voeden en dat vandaag in feite reeds doen.

De International Egg Commission (IEC), een wereldwijde organisatie van pluimveehouders, geeft met het oog op wereldeidag op acht oktober ruchtbaarheid aan de giften van eieren die de pluimveesector uit liefdadigheid doet. De IEC werkt nauw samen met Wereldvoedselorganisatie FAO in de zoektocht naar oplossingen voor de honger in de wereld en heeft daarvan het thema van 2010 gemaakt.

Alleen al na de aardbeving in Haïti kwamen er van Amerikaanse eierproducenten meer dan drie miljoen eieren los om de slachtoffers van voedsel te voorzien. Daarnaast schonken Amerikaanse pluimveehouders nog eens miljoenen eieren aan hulporganisaties en voedselbanken binnen de Verenigde Staten. Vanuit Canada werd 16 ton eierpoeder geschonken aan landen in onder meer Azië en Afrika.

Volgens IEC-voorzitter Frank Pace kunnen eieren als bron van hoogwaardig eiwit helpen om ondervoeding te bestrijden. “Op dit ogenblik kampt een miljard mensen met ondervoeding en die bevolking gaat de komende 40 jaar nog eens met 2,5 miljard mensen aangroeien zodat het voeden van de wereldbevolking een enorme uitdaging wordt, waar producenten van eieren bij kunnen helpen.”