EFSA gaat risico's van nanotechnologie bestuderen

De Europese Voedselautoriteit EFSA moet proactief reageren op de komst van innovatieve en nieuwe technologieën, zoals nanotechnologie, in de voedingsindustrie. Dat heeft Vittorio Silano, hoofd van het wetenschappelijk comité van EFSA, dinsdag gezegd voor aanvang van een tweedaags wetenschappelijk forum over voedselveiligheid. Dat wordt georganiseerd naar aanleiding van de vijfde verjaardag van de Europese Voedselautoriteit.

"Binnen anderhalf jaar moet er een rapport zijn over de risico's van nanotechnologie in voedsel", verzekert Silano die duidelijk wil weten wat de impact ervan is. Volgens de man wordt tijdens het forum een speciale sessie gewijd aan het gebruik van nanotechnologie, dat werkt op de schaal van atomen en moleculen, en de veiligheid ervan voor het voedsel. "We moeten niet wachten tot ze effectief gebruikt worden, vooraleer we de impact ervan onderzoeken", aldus Silano die stelt dat het onderzoek in samenwerking met de lidstaten moet gebeuren.

Volgens de Europese federatie van de voedingsindustrie (CIAA) zijn er op dit ogenblik in Europa (nog) geen producten op de voedingsmarkt die gebruik maken van nanotechnologie. "Er is wel interesse voor mogelijk gebruik van de technologie, maar die interesse bevindt zich nog in een onderzoeks- en ontwikkelingsfase", aldus woordvoerster Sabine Henssler. Ook de Europese voedingsindustrie is vragende partij voor een onderzoek naar het risico op het gebruik van nanotechnologie in voedsel, voor de technologie effectief wordt toegepast.(KS)

Meer informatie: EFSA Scientific Forum and Food Safety Summit