Eerste Flanders Queen Mussels worden gratis verdeeld

Elk van die mosselliefhebbers maakt bovendien kans om zijn gewicht in mosselen te winnen, door het beoordelingsformulier dat bij elk pakketje zal zitten ingevuld terug te sturen naar de SDVO. "Het is de bedoeling dat ze de Vlaamse mossel proeven en vervolgens op lyrische, prozaïsche of culinaire wijze beschrijven", luidt het. De Vlaamse hangcultuurmossel heeft onlangs alvast het A-certificaat gekregen van het Voedselagentschap.

"De Flanders Queen Mussel hoeft niet te worden verwaterd en komt dus rechtstreeks uit open zee in het bord van de consument terecht. Daardoor hebben de mosselen een zeer rijke en intens zilte smaak", klinkt het.(KS)