Delhaize en Colruyt bevestigen prijsstijging boter

De prijsstijging van melkerijboter laat zich stilaan ook voelen bij de klanten van de grote winkelketens. Dat blijkt uit een rondvraag bij Carrefour, Delhaize en Colruyt. De distributeurs krijgen tegenwoordig te maken met een prijsstijging voor boter, kaas en melk van 15 tot 25 procent. Het aanbod van deze producten op de markt is erg laag, zegt Jean-Pierre Roelants, commercieel directeur bij Colruyt. Vanaf augustus zal de stijging zich "beetje bij beetje" in de winkels van Colruyt laten voelen.

Roelants bevestigt dat zich momenteel op de markt eenzelfde prijsstijging voordoet bij pasta en bloem. Producten die melk, boter en kaas bevatten, zullen waarschijnlijk ook duurder worden. Bij Colruyt wordt echter niet gezegd hoeveel de prijs voor de klant precies zal stijgen.

Bij Delhaize werd eind juni al een gemiddelde stijging van de boterprijs van 10 procent doorgevoerd. "In september volgt een tweede stijging", zegt communicatieverantwoordelijke Katrin Verbeke. Carrefour heeft de prijs van boter nog niet opgetrokken, zegt woordvoerster Geneviève Bruynseels. Het is ook nog niet bekend wanneer de winkelketen dat wel zal doen.

Van januari tot juni is de prijs van boter geëvolueerd van 261,11 euro tot 316,75 euro per honderd kilo. In 2006 lag de gemiddelde prijs nog op 257,31 euro per honderd kilo. Vorig jaar lag de boterprijs wel erg laag in vergelijk met de jongste tien jaar.(KS)