Celstraf gevorderd voor zaakvoerder slachthuis Izegem

Het openbaar ministerie vraagt voor Lodewijk V., de zaakvoerder van het Izegemse slachthuis Verbist, een celstraf van twee jaar voor gesjoemel met runderen. Verder staan nog de directeur van het slachthuis in Bastenaken Willy S. en enkele werknemers en familieleden van V. terecht. De adviseur-generaal van het Voedselagentschap André Destickere moet zich in deze zaak verantwoorden voor de bedrieglijke wegmaking van een origineel gezondheidscertificaat. Alle beklaagden vragen de vrijspraak.

Het hele dossier gaat terug naar 1997. Toen vielen het Kortrijkse parket en het IVK binnen in het Izegemse slachthuis omdat er in volle BSE-crisis twijfel was over de oorsprong van ladingen runderen. Het bedrijf moest twee maanden de deuren sluiten, maar uiteindelijk bleek er geen vlees van Britse oorsprong aanwezig.

Uit het onderzoek bleek volgens het openbaar ministerie wel dat Verbist door karkassen naar Frankrijk uit te voeren en runderlappen opnieuw in te voeren hij verplichtingen omwille van de BSE-crisis omzeilde. Verbist ontkent. Dit deel van de zaak wordt op 28 februari behandeld.

Nog volgens het openbaar ministerie werden gezondheidscertificaten en een Iraanse runderstempel vervalst. In samenspraak met het slachthuis in Bastenaken zou het geslacht van runderen zijn veranderd. Vrouwelijke dieren werden op die manier mannelijk, omdat er enkel mannelijke dieren naar Iran mochten uitgevoerd worden. Volgens het parket zijn onterecht Europese subsidies voor die uitvoer uitbetaald. Van de aanvankelijk 163 verdachte leveringen weerhield de raadkamer slechts 23 leveringen.

De verdediging zegt dat er niet gesjoemeld werd met de runderen. Runderen doorlopen een streng controlesysteem tussen de aanvoer van levende dieren in het slachthuis tot de versnijderij. Elf andere argumenten moeten de onschuld bewijzen. Zo wezen de advocaten er op dat er op de Belgische Sanitel-identiteitskaarten van runderen vaak materiële vergissingen voorkomen en dat Verbist op geen enkele manier belang zou hebben bij gesjoemel. Via gesjoemel met gezondheidscertificaten kan het geslacht van de runderen bovendien niet aangepast worden.