Big Mac wordt veertig

Big Mac, de hamburger van McDonald's bestaat veertig jaar en dat wordt gevierd met de oprichting van het Big Mac Museum in North Huntington in Amerika. De Big Mac is meer dan een broodje met vlees tussen, het is een symbool van Amerika. En een graadmeter van economische welvaart over de hele wereld: The Economist gebruikt in haar jaarlijkse welvaartsindex de prijs van een Big Mac in de lokale 'McDo' om landen over de hele wereld te vergelijken.

Ook al is de Big Mac veertig, hij lijkt nog niet veel last te hebben van een midlifecrisis. De hamburger die voor het eerst op de grill lag te sissen in 1967 is nog altijd één van de onverslijtbare klassiekers van McDonald's. In Amerika alleen worden er 550 miljoen Big Mac's verkocht per jaar. Elke 17 seconden bijt er iemand in een Big Mac. Ook al werkt McDonald's hard aan een gezond imago, de Big Mac zal altijd het beroemdste product blijven, en niet de Caesar Salad. (GL)