Belgische groenten en fruit respecteren pesticidenorm

Ongeveer 80 procent van het fruit en 60 procent van de groenten in Belgische rekken bevat resten van gewasbeschermingsmiddelen, maar bij zowat alle inlandse stalen blijft de aangetroffen hoeveelheid onder de wettelijke norm. Overtredingen worden vooral vastgesteld bij tropische en rode vruchten, verse kruiden en chilipepers. Dat concludeerde Eos uit controleresultaten van het FAVV.

Het wetenschapsblad Eos kon de resultaten inkijken van 1.800 routinecontroles op groenten en fruit, uitgevoerd door het Voedselagentschap (FAVV). Daaruit blijkt dat overschrijdingen van de wettelijke norm zeldzaam zijn: op 1,3 procent van het fruit en 2,7 procent van de groenten was de achtergebleven hoeveelheid gewasbeschermingsmiddelen te hoog. Opvallend was dat het hoofdzakelijk de ingevoerde gewassen waren die de Europese normen overschreden.

Een andere vaststelling was dat producten vaak meerdere residu’s bevatten: op meer dan 60 procent van de gecontroleerde appels, druiven, aalbessen en sla werden drie of meer verschillende producten aangetroffen. Appels en peren zouden volgens de cijfers gemiddeld 3,5 en in sommige gevallen acht verschillende residu’s van gewasbeschermingsmiddelen bevatten.

Wat het effect is van al die stoffen samen is nog onduidelijk, aldus het wetenschapsmagazine Eos. Verschillende stoffen kunnen tegelijkertijd een zelfde werking hebben, maar kunnen elkaars werking ook opheffen of versterken. Hoe dat precies in zijn werk gaat, is ook voor de wetenschap nog een raadsel.

Professor Pieter Spanoghe (UGent) merkt in die context op: “de huidige resultaten in dat verband komen voort uit experimenten met zeer hoge dosissen. Zonder verder onderzoek is het onmogelijk daaruit veralgemenende conclusies te trekken. We hebben een methodiek ontwikkeld die stilletjes aan op punt staat, nu is het wachten op bruikbare onderzoeksresultaten.”

Ook de Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA zet volop in op onderzoek naar het cumulatieve effect van gewasbeschermingsmiddelen. Vanuit haar bezorgdheid over de gevolgen voor gevoelige bevolkingsgroepen zoals baby’s, ouderen of zieken, werkt zij aan een procedure die de eventuele risico’s van pesticidenresidu's in kaart moet brengen.