Australische schapenhouders beleven gouden tijden

Schapenhouders in Australië investeren flink in hun toekomst. Dat is een gevolg van de goede lammerprijzen en de gestegen inkomens van de afgelopen drie jaar. Dat meldt het Australisch landbouweconomisch instituut Abare. De lammerprijzen zijn gestegen tot een historisch hoog niveau door het dalend aantal schapen wereldwijd en de grote internationale vraag naar lamsvlees.

De internationale vraag naar lamsvlees is groot, terwijl het aantal schapen wereldwijd alleen maar is afgenomen. Steeds meer schapenbedrijven in Australië schakelen daarom over op de productie van slachtlammeren en laten de wolproductie links liggen. Ondanks het feit dat de schapenstapel in Australië van 1999 tot en met 2009 met 37 procent is gekrompen, nam het aantal geslachte lammeren door de hoge prijzen met 30 procent toe.

De lammerprijzen lagen volgens het landbouweconomisch instituut Abare het afgelopen jaar op een historisch hoog niveau als een gevolg van die sterke internationale vraag naar lamsvlees en de beperkte groei van de productie.

De inkomsten van fokkers van slachtlammeren komen naar verwachting gemiddeld 4 procent hoger uit dan vorig seizoen. Bij grootschaligere producenten, meer dan 2000 slachtlammeren per jaar, liggen de gemiddelde inkomsten op 186.700 dollar per fokker. Een lam dat wegging voor de slacht in Australië bracht met gemiddeld 76 dollar (55 euro) het meest op. De prijs voor lammeren voor de levende export lag gemiddeld op 59 dollar (42 euro).