Antwerpse gemberthee is meest innovatieve drank

Een uitgebreide vakjury heeft 'GingerCino', de speciale gemberthee van Alain Indria van de healthfoodzaak Lombardia in Antwerpen, op de Horeca Expo in Gent als meest innovatieve drank van 2007 gekozen. Het drankje moest concurreren met zeventien andere genomineerde producten die vernieuwend zijn op de Belgische horecamarkt. De dranken moesten bij voorkeur ook de samenleving, het milieu of de voedselveiligheid ten goede komen.

Met de award voor meest innovatieve drank van het afgelopen jaar wil de jury hulde brengen aan het vernieuwende en rebelse talent van de eigenaar van Lombardia. Zijn 'GingerCino' haalde de nationale en internationale pers toen een Amerikaanse keten haar interesse liet blijken voor zijn uitvinding.

'GingerCino' is een warme drank op basis van gember die zeer schuimig geserveerd wordt. De smaak is fris, pittig en oppeppend tegelijk. De drank bevat geen cafeïne, geen theïne en geen bewaarmiddelen en kan dus dienen als natuurlijk alternatief voor koffie of thee.(KS)

Meer informatie: GingerCino