Administratieve vereenvoudiging bij nieuwe versie IKM lastenboek
nieuwsHet lastenboek voor de melkveehouderij “Integrale Kwaliteitszorg Melk” (IKM) krijgt volgende maand een nieuwe versie. De update zet in op administratieve vereenvoudiging door het lastenboek beter af te stemmen op Codiplan, het lastenboek primaire dierlijke productie. Hierdoor worden tien borgingspunten in IKM geschrapt en voor negen borgingspunten de gradatie gewijzigd.
Wat is IKM?
IKM is een interprofessioneel kwaliteitssysteem dat de engagementen van de melkveehouders naar de maatschappij vertaalt, mits een lastenboek van goede praktijken. Het lastenboek is opgedeeld in acht modules: dierengezondheid, dierenwelzijn, melkwinning, reiniging, hygiëne, milieu, meldingsplicht en de duurzaamheidsmonitor. MilkBE beoogt zo de knowhow van de leden te valoriseren. Met een IKM-certificatie krijgt iedere melkveehouder de kans zich individueel in te schrijven in een vooruitgangsdynamiek die onmisbaar is voor een duurzame zuivelketen. MilkBE beheert het IKM-lastenboek, terwijl MCC-Vlaanderen en Comité du Lait de rol vervullen van certificeringsinstelling in respectievelijk Vlaanderen en Wallonië.
In 2000 heeft de zuivelsector ervoor gekozen om vragen van afnemers over de kwaliteit van de melkproductie te bundelen in het private lastenboek IKM (Integrale Kwaliteitszorg Melk). Dat is gebaseerd op de wensen van de consument. Op regelmatige basis wordt een nieuwe versie van het lastenboek gelanceerd. “Dit om ervoor te zorgen dat de vooruitgangsdynamiek in de zuivelketen gekend is en wordt overgedragen naar alle deelnemende melkveehouders”, klinkt het bij MilkBE, dat het lastenboek beheert. Ook veranderingen in het wettelijk kader zijn vertaald in de nieuwe versies van het lastenboek.
In de inmiddels twaalfde editie van het IKM-lastenboek, dat in april van kracht wordt, ligt de focus op administratieve vereenvoudiging. “De meeste melkveehouders kiezen ervoor om audits voor verschillende lastenboeken gecombineerd te laten uitvoeren. In de praktijk zorgde het soms voor verwarring dat verschillende lastenboeken dezelfde borgingspunten op een andere manier beoordeelden. Om hier verbetering in te brengen, werden de lastenboeken van IKM en Codiplan (primaire dierlijke productie) met elkaar vergeleken”, klinkt het.
De vergelijking met Codiplan resulteerde in de schrapping van tien borgingspunten in IKM. Bovendien werd voor negen borgingspunten de gradatie gewijzigd en verschillende punten verplaatst of herschreven. Zo werd de gradatie van het borgingspunt rond de bewaring van geneesmiddelen afgestemd op Codiplan en de vereisten rond de koeling van de melk gegroepeerd. Verder zijn enkele punten geschrapt die elders al worden geborgd, zoals de verwijzing naar de te volgen procedures bij ongunstige kwaliteitsresultaten.
Bovendien is het lastenboek nu beter aangepast aan de praktijk. Zo is het voortaan niet meer vereist dat de bedieningsruimte van de melkrobot voorzien is van wanden tot aan het plafond. Hoewel deze aanpassingen volgens MilkBE geen grote inhoudelijke veranderingen betekenen, verhogen ze de duidelijkheid en verminderen ze de administratie en bewijslast tijdens (gecombineerde) audits.
