Aantal bioboeren stijgt niet snel genoeg in Nederland

Nederland heeft behoefte aan meer biologische landbouwbedrijven om aan de grote vraag naar bioproducten te kunnen voldoen. Er wordt echter maar met mondjesmaat omgeschakeld naar biologische landbouw. Een belangrijk knelpunt is het gebrek aan vertrouwen in de markt. Dat staat in een rapport dat landbouwminister Gerda Verburg naar de Nederlandse Tweede Kamer heeft gestuurd. De grootste tekorten in het aanbod in Nederland komen vooral voor bij zuivelproducten, varkensvlees, industriegroenten, verse groenten en glasgroenten.

Uitbreiding van bestaande biologische bedrijven en extra import van biologische producten is in de meeste gevallen onvoldoende om aan de huidige grote marktvraag te kunnen voldoen. Maar ondanks de grote vraag naar meer biologische producten is het aantal bedrijven dat omschakelt nog steeds klein, net zoals dat in Vlaanderen het geval is. Veel Nederlandse landbouwers zijn bang voor een verstoring van de nog vaak fragiele markt door een te snelle of niet marktgestuurde groei van het aanbod.

Daarnaast zijn er nog een aantal andere belangrijke belemmeringen voor omschakeling. Zo is de onbekendheid met en het negatieve beeld over de biologische bedrijfsvoering een hinderpaal. Maar ook economische drempels zoals hoge investeringen en een daling van het inkomen in de omschakelperiode spelen een rol. Bovendien zien weinig boeren economisch voordeel ten opzichte van de gangbare productie. Tot slot blijken ook de vergrijzing en het gebrek aan ondernemerschap bij de Nederlandse landbouwers een remmende factor.

Ondanks alle knelpunten ogen de meest recente cijfers niet zo slecht. Op dit ogenblik staan ruim 2.520 bedrijven onder controle van Skal, de onafhankelijke controle-instantie op de biologische productie in Nederland. Dit aantal is nog nooit zo hoog geweest. Daaronder bevinden zich ongeveer 1.474 landbouwbedrijven en 1.047 fabrikanten, importeurs, handels- en opslagbedrijven van biologische producten. Skal constateert dat er na enkele jaren van stagnatie weer een lichte groei te zien is in het aantal primaire landbouwbedrijven.

Over de eerste helft van 2007 is in vergelijking met 2006 en voorgaande jaren een groter aantal Nederlandse landbouwers omgeschakeld naar de biologische teelt. Er kwamen 68 nieuwe bedrijven bij tegenover 43 in de eerste helft van 2006. Daarentegen zijn er 36 biologische bedrijven gestopt. In 2007 bestaat tot dusver een positief saldo van 32 omschakelaars.(GL)

Meer informatie: Quick Scan Omschakeling Biologische Landbouw anno 2007