Verkoop van braadkippen houdt voorlopig stand

De bedrijven Spoormans uit Temse, dochter van de veevoedergroep Aveve, en Flandrex uit Moeskroen behoren tot de top van de kippenslachterijen in België. Zij stellen voorlopig nog geen opmerkelijke daling in de consumptie vast. Zij moeten nog geen slachtlijnen stilleggen of veel kippen in de diepvriezers bewaren in afwachting van betere tijden.

"De prijs voor kip is de laatste dagen zelfs iets toegenomen, omdat het aanbod van levende kippen is gedaald in België", stelt Herman Laukens. "De 'middenprijs' uit Deinze voor kip is gestegen tot 0,67 euro per kilogram". Dat scenario wordt bevestigd door Pieter De Brabander, eigenaar van Flandrex uit Moeskroen, de grootste en modernste kippenslachterij in België. "De vraag is niet bijzonder groot, maar van een echte terugval is geen sprake. Bovendien produceren wij vooral voor de Britse markt. Daar is totaal geen sprake van terugval in het verbruik van kip".

"De consumenten in Griekenland en Italië reageren irrationeel door geen kip meer te eten", zegt Pascal Houbaert, de woordvoerder van het Voedselagentschap. Het virus H5N1 in de kip als bereid product kan de mens niet besmetten. Het griepvirus is niet bestand tegen koken en zeker niet tegen de zuurtegraad in de maag. Alle gevallen van dodelijke overdracht tussen hoenderachtigen en de mens verliepen via levende dieren.