Systematisch toezicht op properheid slachtrunderen
nieuwsDe maatregel werd al enkele maanden uitgetest maar wordt vanaf volgende week definitief. De aangevoerde slachtrunderen zullen in de slachthuizen voortaan op basis van drie aspecten - de lokalisatie van de vervuiling, de mate van vervuiling en de vochtigheidsgraad van de dieren - geklasseerd worden in drie categorieën van netheid: schoon en droog (categorie 1), vuil (categorie 2) of zeer vuil (categorie drie). De indeling zal geregistreerd en bijgehouden worden, met het oog op het opsporen van systematisch ongunstige situaties.
De kosten die gemaakt worden in het slachthuis om het slachten van vuile runderen mogelijk te maken, komen ten laste van de veehouder maar mogen niet hoger zijn dan 150 euro (per dier). Veehouders die het transport van hun runderen niet zelf regelen of organiseren, zijn niet meer aansprakelijk van zodra hun runderen opgeladen worden voor transport. Het is de handelaar of transporteur die dan de verantwoordelijkheid neemt om vuile slachtrunderen al dan niet op te laden.
Veehouders met beroepstrots en eergevoel zullen zelf preventieve maatregelen nemen op bedrijfsniveau, maakt Boerenbond zich sterk. De voorbije dagen werden overigens nog een aantal overlegvergaderingen belegd om duidelijke afspraken te maken met alle betrokken partijen. De ervaring wijst steeds weer uit dat vooral de (Waalse) veehandelaars geen tot zeer weinig verantwoordelijkheid willen opnemen, klinkt het bij de grootste landbouworganisatie van het land.
Door de maatregel zou het aanbod in het slachthuis van zeer vuile dieren (categorie 3) minimaal of zelfs onbestaande moeten worden en zou het aanbod van vuile dieren (categorie 2) moeten verminderen.(KS)
