Modus vivendi voor kwaliteitborging en autocontrole

Na overleg tussen het Voedselagentschap en de beheerders van kwaliteitssystemen in de landbouw en de veevoedersector is gebleken dat het agentschap bereid is om voorlopig te aanvaarden dat de audits voor die systemen voldoende invulling geven aan de autocontrole. "Logisch want de gids voor autocontrole zit volledig in ons lastenboek verweven en zowel de audits als de certificatie gebeuren door geaccrediteerde instellingen", aldus IKM-verantwoordelijke Luc De Vreese.

De zuivelindustrie kreeg als eerste sector vorig jaar de goedkeuring van het Voedselagentschap voor zijn autocontrolegids. Nadien volgde de goedkeuring van een gids voor de primaire productie van rauwe melk. Twee weken geleden meldde het agentschap dat vijf nieuwe gidsen zijn gevalideerd. Die hebben betrekking op het melktransport, pluimveeslachthuizen, slagerijen en op de productie van dierenvoeders en gewasbeschermingsmiddelen.

"De autocontrolegids komt niet in de plaats van het kwaliteitssysteem", benadrukt De Vreese. "De autocontrolegids omschrijft de wettelijke reglementering. Maar bijvoorbeeld het IKM-lastenboek gaat verder en somt daarenboven een aantal voorwaarden op die betrekking hebben op de goede landbouwpraktijk en de kwaliteit van melk". Over de manier waarop de controles voor beide systemen op het landbouwbedrijf best gecombineerd kunnen worden, werd overleg gepleegd met het Voedselagentschap.

"Voor de boer verandert er eigenlijk weinig", zegt De Vreese. "Gedurende een overgangsperiode volstaat de tweejaarlijkse IKM-audit om in orde te zijn met de autocontrole. Er zal in de toekomst wel een dubbele checklist komen met een luik 'autocontrolegids' naast een luik 'IKM'. Naast een IKM-certificaat zal de melkveehouder dan ook een certificaat voor de autocontrole krijgen. Maar er komen alleszins geen extra kwaliteitseisen bij".

Melkveehouders die in orde zijn met de wet op de autocontrole zullen wel recht hebben op een bonus van het Voedselagentschap wanneer alle bedrijfstakken voldoen aan de gestelde vereisten. "Een aantal sectoren geven met hun kwaliteitssysteem al enkele jaren het goede voorbeeld en daarom hadden we gehoopt dat er apart voor het IKM-gedeelte op de boerderij als incentive al een bonus zou toegekend worden", zegt De Vreese. "Maar daar heeft het Voedselagentschap geen oren naar".

De landbouworganisaties hebben enige tijd geleden de vzw Codipan opgericht om één basisgids uit te werken die het hele landbouwbedrijf dekt. De organisatie heeft voor de praktische uitwerking van deze generieke gids aangeklopt bij VLAM. Bedoeling is dat binnen een zestal maanden een eerste tekstversie klaar is.