Loeiende kritiek op vleesconsumptie in Meuh Magazine

Een biefstuk zorgt voor evenveel broeikasgassen als een autoritje van zeventig kilometer. Voor de steak op je bord ligt, heeft hij vijfduizend liter water opgeslokt. De vleesconsumptie is verantwoordelijk voor meer uitstoot van broeikasgassen dan de transportsector. Tijd voor een nieuw dieet, luidt het in het jongste nummer van Mo Magazine - voor de gelegenheid omgedoopt in Meuh Magazine. Boerenbond-voorzitter Devisch reageert: "Denkt men dat we met zijn allen terug gaan overschakelen op een dieet van aardappelen met uiensaus?"

In 2005 lag de wereldwijde vleesproductie op 265 miljoen ton - het vijfvoud van een halve eeuw geleden. Tegen 2050 zal de productie verder aangroeien tot 465 miljoen ton indien de vraag aan hetzelfde ritme blijft stijgen. Voor Mo-auteur Alma De Walsche zal dat scenario leiden tot nog meer broeikasgassen, waterschaarste, landbeslag en een verlies aan biodiversiteit. Komt daarbij dat een vleesrijk dieet zorgt voor overgewicht, cholesterolproblemen, suikerziekte en hartkwalen, zo luidt het.

De conclusie staat in het vet afgedrukt op de cover van het magazine: eet minder vlees. Dat de vegetarische levensstijl wordt opgehemeld en dat de campagne 'Stop fout vlees' in Nederland als voorbeeld wordt gesteld, is voor Devisch een brug te ver. "Ik doe een aantal suggesties voor de volgende nummers van Mo Magazine: stop met autorijden, stop met reizen en zet de verwarming uit", suggereert de Boerenbond-voorzitter, die belooft dat de landbouw nog meer klimaatinspanningen zal leveren, "maar dan wel in het kader van een faire en evenwichtige aanpak".(KS)

Meer informatie: Meuh Magazine