"Landbouw krijgt weer erkenning als strategisch goed"

De vraag die we ons in de toekomst meer een meer zullen moeten stsellen is: hoe kunnen we een wereldwijde voedselproductie realiseren die gelijke tred houdt met de steeds toenemende vraag naar grondstoffen. Dat heeft Vlaams landbouwminister Kris Peeters gezegd naar aanleiding van Wereldvoedseldag. De minister laat tegelijkertijd doorschemeren dat de consument nog niet te fel wakker moet liggen van prijsstijgingen. "De voorbije jaren is het aandeel van voeding in het gezinsbudget spectaculair gedaald".

In 2005 besteedden de Vlaamse gezinnen gemiddeld 3.818,43 euro aan voeding en drank. Dat komt overeen met ruim twaalf procent van het gezinsbudget. Eind jaren zeventig bedroeg dat aandeel nog bijna achttien procent, terwijl dat eind jaren tachtig daalde naar ruim vijftien procent.

Minister Peeters zegt verheugd te zijn dat er terug over landbouw en voedsel mag gesproken worden in economische en strategische termen. "Meer dan ooit wordt ingezien en erkend dat landbouw een strategisch goed is: een onmisbare pijler binnen een vitale economie", aldus de minister-president.(KS)

Poll: Zou u het positief vinden indien het aandeel van voeding in het gemiddeld gezinsbudget door de aangekondigde prijsstijgingen weer wat groter wordt?