"Gezonde voeding vereist steeds meer dierproeven"

Gezonde voeding is al een tijdje een gat in de markt. Volgens de Britse overheidsdienst Home Office heeft die trend echter ook een keerzijde. In 2006 is het aantal dierproeven voor het uittesten van voedingsadditieven, zoetstoffen en voedingssupplementen in Groot-Brittannië ruimschoots verdriedubbeld tot 4.038 experimenten, meldt The Sunday Times. Volgens dierenrechtenorganisaties zijn veel proeven erg pijnlijk en bovendien overbodig.

Zo werd bij een test aan de universiteit van Glasgow aan knaagdieren frambozensap toegediend, waarop de dieren werden gedood zodat kon worden gezien waar dat sap in de hersenen, lever en nieren was opgeslagen. Bij een ander experiment, in een Londens ziekenhuis, werden ratten gedwongen vissupplementen te eten. En in Aberdeen kregen ratten twee weken lang rauwe, heel even gekookte kool te eten. Ook die proefdieren werden gedood om te zien wat dit dieet had gedaan met de lever.

De Britse statistieken wijzen er op dat ook het aantal dierproeven voor andere toepassingen in de voedingsindustrie in de lift zit. Die tests zijn nodig om tegemoet te komen aan de steeds strenger wordende regelgeving, luidt het in de sector. Michelle Thew van de British Union for the Abolition of Vivisection blijft doof voor dat argument: "De stijging van het aantal dierproeven in de wedren voor lucratieve supervoeding is een verborgen schandaal. Mensen zijn zich helaas niet bewust van het dierenleed dat achter de innovaties in de winkelrekken schuilgaat".

Voor de meeste dierproeven in de Britse voedingsindustrie worden ratten, konijnen en Guinese biggetjes gebruikt. Maar ook honden worden ingezet, aldus The Sunday Times. "Voor sommige aspecten zijn honden meer verwant aan mensen dan ratten. In de mate dat de wetgeving het toelaat, gebruiken we dan ook honden", bevestigt Gerhard Gans van DSM Nutritional Products, de wereldmarktleider op het gebied van fijne chemicaliën voor onder meer de voeder-, voedsel- en farmaceutische industrie.(KS)