FAVV sluit 2 zaken na controle in Lier

Het Voedselagentschap heeft tijdens een grootschalige controleactie in Lier 105 waarschuwingen en 11 processen-verbaal uitgeschreven. Twee zaken werden wegens dreiging voor de volksgezondheid tijdelijk gesloten. Eén ervan werd ondertussen al terug geopend. Dat laat het FAVV dinsdag weten. De meeste problemen rezen bij het auto-controlesysteem en de hygiëne.

Tijdens de actie, die liep van 18 tot 23 januari werden 358 bedrijven gecontroleerd uit de distributiesector en actief in de voedselketen. Negentien Antwerpse controleurs en inspecteurs hebben hier aan deelgenomen. Van de 358 gecontroleerde zaken behoort ruim 56 procent tot de horeca, 32 procent tot de distributie, zoals bakkers, slagers en groothandels, en 10 procent tot de ambulante handel.

Dankzij de informatiecampagne van de stad Lier waren de meeste bedrijven op de hoogte van de actie en een groot aantal onder hen had zich ook goed voorbereid. De meeste waarschuwingen vielen te noteren rond het auto-controlesysteem. Zo slagen de gecontroleerde bedrijven er niet altijd in om aan te tonen dat ze de zaak beheersen en de voedselveiligheid van de producten kunnen garanderen.

Daarnaast werden er ook heel wat waarschuwingen en pv's uitgeschreven voor hygiëne. Daarbij gaat het niet louter om de properheid van de zaak, maar ook om de juiste temperatuurafstelling van frigo's en vriezers.