FAVV houdt grootscheepse controle in Geraardsbergen

Het Voedselagentschap houdt vanaf maandag een grootscheepse controleactie in Geraardsbergen. Meer dan driehonderd bedrijven die actief zijn in de voedselketen en distributie krijgen controleurs en inspecteurs over de vloer. Het gaat onder andere om beenhouwers, bakkers, restaurants, nachtwinkels, detailhandels en grootkeukens.

De actie zal vermoedelijk een hele week duren, meldt het Voedselagentschap. Het is de bedoeling dat negentien controleurs en inspecteurs deelnemen aan de actie. Ze zullen onder meer oog hebben voor de traceerbaarheid, etikettering, hygiëne, infrastructuur, verpakking, handelsnormen en de rookreglementering.

Het doel van dit pilootproject is om operatoren aan te zetten altijd en overal in orde te zijn met de regelgeving. "Bedrijven moeten immers in orde zijn wanneer de controleur binnenkomt, en niet alleen als hij de zaak verlaat", aldus het Voedselagentschap. Bij de vaststelling van overtredingen tijdens de aangekondigde controleactie in Geraardsbergen zullen dezelfde maatregelen genomen worden als bij onaangekondigde controles.