Eerste asperges van het jaar onder de hamer bij BelOrta
nieuwsOp veiling BelOrta in Sint-Katelijne-Waver werden afgelopen week de eerste asperges van het jaar verkocht. De primeurs werden geveild aan 100 euro per 500 gram. Die opbrengst werd door de veiling verdubbeld tot 3.200 euro en weggeschonken aan de afdeling muco van het Medisch Pediatrisch Revalidatiecentrum Zeepreventorium in De Haan. Voor de start van het echte aspergeseizoen is het nog wachten tot april.
De verkoop van de eerste asperges vond dit jaar een paar dagen eerder plaats dan vorig jaar. Ze werden geleverd door een teler uit Sint-Katelijne-Waver (De Molenkouter) en gekocht door horecagroothandel Metro Cash & Carry, die de groenten zal aanbieden als delicatesse in het topsegment.
De start van het aspergeseizoen voor het grote publiek start traditioneel pas rond de derde donderdag van april, met een piek vanaf begin mei, wanneer de nachttemperaturen stijgen. Toch zijn de groenten zoals nu meestal al vanaf eind januari of begin februari verkrijgbaar, doordat telers het seizoen vervroegen met plastiek folie of verwarmde tunnels. Op 24 juni, het feest van Sint-Jan, loop het seizoen traditioneel af.
Vorig jaar was een historisch aspergejaar voor BelOrta. Voor het eerst overschreed de verkoop de kaap van 2 miljoen kilogram, goed voor ongeveer 75 procent van het volume asperges dat in ons land verkocht wordt. De gemiddelde prijs per schaal of bussel van 500 gram bedroeg 2,93 euro en per (losse) kilogram 3,88 euro.
