Duitse supermarkten bevreesd voor kruiskruid in rucola

In Duitsland zitten de telers van de slasoort rucola met de handen in het haar. De markt is de voorbije week helemaal in elkaar gestuikt nadat het giftige kruiskruid tussen de sla werd aangetroffen door onderzoeker Helmut Wiedenfeld van de universiteit in Bonn. De Edeka-groep en de discounters Plus en Netto Marken haalden de slasoort uit de winkelrekken.

Wiedenfeld ontdekte bijna twee weken geleden sporen van kruiskruid in rucola die verkocht werd in een supermarkt in Hannover. In een verpakking van 146 gram rucola trof hij 2.608 microgram aan van de giftige stof pyrrolozidinalkaloide. Dat is ruim duizend keer meer dan de maximaal toegelaten dagelijkse dosis. 

Zelfs kleine hoeveelheden van kruiskruid kunnen schadelijk zijn voor de menselijke lever. Een aantal supermarktketens besliste daarom om de rucola meteen uit de rekken te nemen, terwijl andere grootwarenhuizen hun bestellingen geannuleerd hebben. Het resultaat is dat de tuinders nu al acht dagen niet meer kunnen leveren. Ze stuurden hun seizoensarbeiders naar huis en laten de sla voorlopig op het veld staan.

Dat is vooral een nijpend probleem voor de tuinders die zich de voorbije jaren gespecialiseerd hebben in rucola. De belangrijkste productieregio bevindt zich in de deelstaat Rijnland-Palts. Daar zou de schade bij de rucolatelers tot hiertoe opgelopen zijn tot een half miljoen euro. In heel Duitsland zou de alternatieve slasoort op jaarbasis een omzet opleveren van tien miljoen euro. 

In eigen land wordt de rucola nog altijd gewoon verkocht. "Onze rucola komt uit Belgische serres", verzekert Benny Devos van Colruyt. "Op die manier is het onmogelijk dat er bladeren van kruiskruid tussen de sla terechtkomen". Ook bij Carrefour liggen de rekken nog vol rucola. "Onze groenten worden zowel bij de ophaling bij de bedrijven zelf als bij aankomst in de winkels gecontroleerd", benadrukt woordvoerster Julie Stordiau.