Dalende consumptie verse groenten en fruit baart zorgen

Een Europeaan at in 2010 dagelijks een volledige portie verse groenten en fruit minder dan tien jaar eerder, deelt Freshfel Europe mee. De sectorvereniging van de groente- en fruitketen roept alle ketenpartners op om die trend te keren. Er is naar verluidt een gebrek aan promotie voor verse producten en een eenduidige boodschap voor de consument. Daarom wordt het platform 'Enjoy Fresh' opgericht.

Tussen 2000 en 2010 zijn Europeanen dagelijks 100 gram minder verse groenten en fruit beginnen eten. "Vanwege hogere prijzen lieten consumenten groenten en fruit links liggen terwijl deze verse producten net één van de goedkoopste voedingsmiddelen zijn", betreurt Freshfel. "Ook bereide maaltijden en minder thuis koken, deden de consumptie dalen."

Freshfel wijst erop dat alternatieven voor verse groenten en fruit niet altijd dezelfde voedingswaarde hebben, "maar de sector heeft niet de grote marketingbudgetten om dit te verkondigen en het ontbreekt ook aan een eenduidige boodschap". De organisatie creëert het platform 'Enjoy Fresh' om verse groenten en fruit als één productcategorie te kunnen promoten. Tegelijk knoopt Freshfel gesprekken aan met alle betrokken partijen om de negatieve consumptietrend te keren.

Meer info: Freshfel-platform 'Enjoy Fresh'