Centrale banken bezorgd over hoge voedselprijzen
nieuwsAnalisten zien twee redenen voor de stijging van de voedselprijzen. In de eerste plaats worden steeds meer landbouwproducten gebruikt voor de productie van bio-ethanol en andere vervangproducten voor aardolie. De Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) verwacht dat de Amerikaanse productie van ethanol op basis van maïs tegen 2016 verdubbelt. Ze voorspelt dat de Chinese en de Braziliaanse productie nog sneller zullen stijgen.
Ten tweede neemt de vraag naar landbouwproducten toe door de groeiende welvaart in China en andere groeilanden. Vooral de vraag naar vlees en zuivel stijgt fors. De consument betaalt er de rekening voor. Brouwers verhogen hun prijzen omdat gerst en hop duurder worden. Concerns als het Amerikaanse General Mills trokken onlangs de prijzen van ontbijtgranen en yoghurt op.
"Niets heeft een grotere invloed op de inflatieverwachtingen van de consument dan voedsel", zegt Richard Yamarone, hoofdeconoom van Argus Research. "Niet iedereen rijdt naar het werk, maar iedereen wordt wel wakker en ontbijt". Ook de Britse centrale bank gelooft dat de prijsschommelingen van 'erg zichtbare' producten zoals voeding een belangrijke invloed hebben op de inflatieverwachtingen.
Ben Bernanke, de voorzitter van de Amerikaanse centrale bank (Fed), beklemtoonde vorige week nog het belang van verwachtingen. "Inflatieverwachtingen hebben een grote invloed op de feitelijke inflatie". Sommige economen bekritiseren de Fed omdat die vooral aandacht heeft voor de kerninflatie, die voeding en energie buiten beschouwing laat.
De bezorgdheid van de centrale bankiers over de voedselprijzen is volgens de Turkse gouverneur Durmus Yilmaz een wereldwijd fenomeen. "Gouverneur na gouverneur klaagde over de voedselprijzen", zei hij na de jaarvergadering van de Bank voor Internationale Betalingen, de bank van de centrale banken.(KS)
