nieuws
Aantal voedselinfecties neemt toe
nieuwsUit de gegevens van peil- en referentielaboratoria blijkt dat het aantal voedselvergiftigingen in ons land de laatste jaren gestaag toeneemt, een trend die ook in andere landen gesignaleerd wordt. Dat meldt De Eetbrief in haarnieuwste nummers.
4 oktober 2000
Uit de gegevens van peil- en referentielaboratoria blijkt dat het aantal voedselvergiftigingen in ons land de laatste jaren gestaag toeneemt, een trend die ook in andere landen gesignaleerd wordt. Dat meldt De Eetbrief in haar nieuwste nummers.
Experten wijten dit aan de betere en snellere diagnose van dit soort aandoeningen, de sterk toegenomen consumptie van industrieel bereid voedsel, de intensieve landbouw, het gebruik van antibiotica in de veeteelt, de internationale handel van voedingswaren en het meer frequenteren van meeneemrestaurants en snackbars waar soms een loopje wordt genomen met hygiënische maatregelen.
./. 031935 OCT 00