60 procent van Belgische asperges milieuvriendelijk geteeld

De Flandria-norm verbiedt chemische bestrijding van ziekten en plagen tijdens de oogstfase. Tijdens de doorgroeifase kan dit enkel volgens stricte adviezen en richtlijnen. Bemesting kan pas na een bodemonderzoek naar de nog aanwezige elementen. Op basis hiervan wordt een bemesting toegepast die beantwoordt aan de eisen van de plant. Daarnaast legt het keurmerk ook een aantal kwaliteitsnormen op waaraan de plan moet voldoen.

Op zondag 29 april wordt in de Mechelse groenteveiling de Aspergiade 2001 georganiseerd of de Dag van de Vlaamse asperge. Eén van de veilinghallen wordt die dag omgetoverd tot een Museum van de Hedendaagse Groenten. Speciale aandacht is er hierbij voor de Vlaamse vollegrondasperge. Het publiek krijgt hierbij de hele weg te zien die ze van berm tot bord aflegt. In een tweede veilinghal ligt het accent meer op culinaire aspecten. Ook zullen de beste en mooiste asperges worden gelauwerd.