"40 procent biovoeding komt uit buitenland"

Het jongste rapport van BioForum bevestigt de stijgende vraag en de haperende productie. Vergeyle: "De vraag naar biologische producten in supermarkten blijft stijgen, maar het aanbod volgt niet. Er is een enorm tekort aan biomelk, aan biogroenten en biofruit. In heel Vlaanderen is er maar één boer die bio-ajuinen kweekt. Vóór zijn ajuinen uit de grond komen, is zijn oogst al verkocht".

"Bijgevolg wordt almaar meer bio ingevoerd. Momenteel zitten we aan veertig procent import. Sommige supermarkten verkopen bijvoorbeeld bio-ajuinen die met het vliegtuig ingevoerd worden uit Argentinië. Die CO2-uitstoot vloekt met het gedachtegoed achter biovoeding", aldus Vergeyle. Om hieraan te verhelpen, moeten gangbare boeren omschakelen naar bio. "'Boeren die willen omschakelen naar bio, worstelen met extra administratie en moeten twee jaar zien te overbruggen. Ze moeten hun gronden herstellen en het vak eigenlijk opnieuw leren. Dat drukt de opbrengst. Er bestaat wel een hectarepremie, maar die volstaat niet. Bovendien is de afzetmarkt onzeker en zijn de veilingen niet voldoende afgestemd op bioproducten".

"Er zijn vandaag ongeveer 252 bioboeren in Vlaanderen, tegenover 35.000 traditionele boeren. David tegen Goliath dus. De gangbare boeren met hun grote bedrijven, grote machines en veel personeel vinden bio vaak geen volwaardige manier van boeren", zegt Vergeyle. "In debatten sta ik nog te vaak tegenover Boerenbond. Terwijl we allebei kunnen winnen bij een betere samenwerking".(KS)