Vlaamse fruitsector definieert duurzame indicatorenset

Om tot een meer wetenschappelijk onderbouwde omschrijving van het containerbegrip 'duurzaamheid' te komen, stelde een onderzoeksconsortium bestaande uit het ILVO, Proefcentrum Fruitteelt en het Fruitteeltcentrum van de KU Leuven een indicatorenset op om de duurzaamheid van de appel-, peren- en aardbeienteelt te beoordelen.

Vanuit de fruitsector leeft volgens de onderzoekers de vraag naar een meer wetenschappelijk onderbouwde omschrijving van het begrip duurzaamheid om zo de duurzaamheidseisen door te vertalen naar het individuele bedrijfsniveau. Daarom stelden het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek, het Proefcentrum Fruitteelt en het Fruitteeltcentrum van de KU Leuven een kader op met de thema's en bijbehorende indicatoren die de duurzaamheid van een Vlaams fruitbedrijf bepalen.

Op die manier ontstond er een duidelijke beoordelingsmethode die kan nagaan hoe duurzaam appels, peren en aarbeien geteeld worden. Tijdens het onderzoek werd nauw samengewerkt met verschillende stakeholders uit de sector. Dat verhoogt de wetenschappelijke kwaliteit van het onderzoek en creëert anderzijds ook een draagvlak binnen de sector. De indicatoren werden ontwikkeld op basis van enquêtes.

Wat houdt duurzaamheid nu precies in? De onderzoekers vertrokken van drie categorieën: milieu- en ecologische indicatoren, economische indicatoren en sociale indicatoren. Binnen elk van deze categorieën werden er een reeks naar voren geschoven. Voor de milieu-indicator gewasbescherming leiden literatuurstudie en enquêtes bijvoorbeeld tot de volgende definitie: "Duurzame gewasbescherming minimaliseert het effect op niet-doelorganismen. Ze heeft geen onaanvaardbare impact op mens en milieu."

Meer informatie: Duurzame fruitbedrijven