Vlaams-Brabant wil vakkennis grondwitlooftelers delen

Met het project ‘Vlaams-Brabants grondwitloof.EU!’ wil de provincie Vlaams-Brabant met Europese steun de jongere generaties warm maken voor de grondwitloofteelt. Bedoeling is de vakkennis en de traditionele teelttechnieken door te geven aan een nieuwe lichting enthousiastelingen, om zo tot een duurzaam, authentiek, maar ook innovatief teeltproces te komen.

Op het gemengd akkerbouwbedrijf van de familie Cardoen waar aardappelen, suikerbieten, granen en ook Brussels grondwitloof worden geteeld, stelde Landbouwgedeputeerde Monique Swinnen het nieuwe project ‘Vlaams-Brabants grondwitloof.EU!’ voor. Uitgangspunt is het stimuleren van kennisdoorstroming omtrent de grondwitloofteelt naar de jongere generaties.

De meerwaarde van het project schuilt in de vakkennis die de grondwitloofboeren opgebouwd hebben sinds ze met het telen van witloof begonnen meer dan een eeuw geleden. Lang voor de komst van de chemische gewasbeschermingsmiddelen experimenteerden zij met alternatieve teelttechnieken die een hoger rendement en een beter product opleverden. Momenteel zijn er nog ongeveer 180 grondwitlooftelers actief, waarvan 150 in Vlaams-Brabant.

Daarom ligt de focus in het project op geïntegreerde gewasbescherming (Integrated Pest Management of IPM), fysieke ergonomie en arbeidsbesparing. Er wordt ook aandacht besteed aan energiebesparende technieken, wortelbewaring en het marktklaar maken van witloof. Via het overdragen van deze kennis moeten jonge telers zich de klassieke technieken eigen maken en deze vakkennis meenemen naar de praktijk van de grondwitloofteelt.

“Het project heeft tot doel kennis, teeltmaatregelen en technieken die op de grondwitloofbedrijven zelf aanwezig zijn, te registreren en door te geven aan de jonge generatie grondwitlooftelers. Er komt een draaiboek over de grondwitloofteelt dat raadpleegbaar zal zijn op de website van de Nationale Proeftuin voor Witloof”, licht Landbouwgedeputeerde Monique Swinnen toe.

Het tweejarig project is een initiatief van de Nationale Proeftuin voor Witloof en de vzw Brussels Grondwitloof en ontvangt 44.000 euro Europese subsidies voor plattelandsontwikkeling. Ook de Vlaamse overheid en de provincie Vlaams-Brabant ondersteunen het project, in samenwerking met het Witloofmuseum, de gemeente Kampenhout, veiling BelOrta, het Centrum voor Agrarische Geschiedenis, Boerenbond en het Kenniscentrum Duurzame Tuinbouw.

Bekijk enkele sfeerbeelden op onze Facebook-pagina