Superbacterie verhoogt vetverbranding in lichaam

Voedingswetenschappers verbonden aan de universiteit van Cork en de Ierse overheid brachten een gen uit een bacterie die natuurlijk meervoudig onverzadigde vetzuren aanmaakt (linolzuren) in een melkzuurbacterie (Lactobacillus) die van nature in de menselijke darm aanwezig is. Daardoor werd een superbacterie ontwikkeld die de vetverbranding in het menselijk lichaam verhoogt.

In het lichaamsvet van muizen die de gewijzigde melkzuurbacterie toegediend kregen via hun voedsel, bleken de meervoudig onverzadigde vetzuren vier keer zo groot als bij de controledieren. "De linolzuren zijn in staat om lichaamsvet sneller af te breken en blijken ook de groei van kankercellen in de dikke darm af te remmen", aldus dr. Catherine Stanton die het onderzoek voor de Ierse overheid leidde. De wetenschappers hopen dat de bacterie aan yoghurt en zuiveldrankjes kan worden toegevoegd.