"Stijgende olieprijs gevaar voor precaire voedselmarkt"

De prijzen van voeding wereldwijd zijn in februari naar een nieuw recordpeil gestegen. Vooral zuivelproducten en granen werden duurder. Een index van 55 voedingsgrondstoffen steeg 2,2 procent in februari, zo blijkt uit cijfers van de FAO, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties.

De index staat nu op 236 punten, het hoogste peil sinds 1990, toen met de meting van de voedselprijzen werd gestart. Met uitzondering van suiker werden alle producten duurder. Vooral zuivelproducten, graan en vlees stegen in prijs.

De exportprijzen van de belangrijkste granen lagen vorige maand 70 procent hoger dan in februari 2010 door de lagere graanproductie en de groeiende vraag wereldwijd. De FAO voorspelt dat de graanproductie dit jaar drie procent hoger zal liggen op voorwaarde dat het productieniveau in landen als Rusland en Oekraïne zich herstelt.

De voedselprijzen gaan al sinds de zomer van 2010 in stijgende lijn. De FAO waarschuwt dat de stijgende olieprijs de precaire situatie op de voedselmarkt nog kan verergeren.