Slecht weer in Zuid-Europa zorgt voor prijsstijgingen

"Er is een schaarste in het aanbod en ook de import loopt terug", aldus Vanwezer. "De prijzen van groenten en fruit lopen op tot het dubbele van vorig jaar. Witloof bijvoorbeeld kostte vorig jaar nog 1 euro, nu loopt dat op tot 2 tot 2,5 euro".

"Ook de consument merkt de verhoogde prijzen", aldus Vanwezer. "Door de stijging van de vraag en het teruglopende aanbod stijgt ook de prijs. Maar dit is niet zo uitgesproken als de prijzen die de producenten betalen", legt Vanwezer uit.

"Deze hogere prijzen zijn slechts een tijdelijk fenomeen", zegt Jos Van Dessel, verkoopsmanager van de Mechelse Tuinbouwveiling. "Over een paar weken is het fenomeen achter de rug." Volgens Van Dessel loopt niet alleen de aanvoer terug, ook de kwaliteit van de groente daalt. Hierdoor kopen de consumenten andere groenten, zodat ook die prijzen stijgen.