Restaurants lijden onder hoge rijstprijzen

Restaurantketen Leon was volgens de Britse krant genoodzaakt om bruine rijst van de menukaart te halen nadat alle voorraden volledig op waren. Penta, die ketens als Leon, Wagamama en Giraffe bevoorraadt met rijst, koopt de rijst nu in de Verenigde Staten aan, nadat veel Aziatische landen de export van rijst hebben opgeschort. Dat exportverbod is een van de oorzaken van het tekort aan rijst.

In de marge van de stijgende rijstprijzen is in Thailand ongeveer 200.000 ton rijst, goed voor 100 miljoen dollar, vermist. De rijst lag opgeslagen in nationale opslagplaatsen. Doel van dat rijst was om het voedsel betaalbaar te houden en de armen van eten te voorzien.(KS)