Pluimveehouderij economisch ontleed op PlattelandsTV

In een nieuwe aflevering op Boerenstebuiten (PlattelandsTV) wordt de pluimveehouderij economisch ontleed door landbouweconoom Bart Verstrynge van KBC. De leghennensector telt een 170-tal producenten die samen zo’n acht miljoen kippen houden. Braadkippenbedrijven zijn er meer dan 550 in Vlaanderen, goed voor meer dan 25 miljoen kippen. Contracten typeren de marktwerking in de eiersector. Dat verkleint het risico voor de leghennenhouders, die sedert het verdwijnen van de oude kooihuisvesting in 2012 de prijs op en neer zagen bewegen. Het afgelopen jaar was het prijsniveau niet verkeerd. Het vierde kwartaal van 2015 uitgezonderd geldt dat ook voor de braadkippenhouderij, waar een sterke groei van de export de marktstemming positief houdt bij een stijgende productie.

De pluimveehouderij in Vlaanderen wordt in de rubriek Agronomics op Boerenstebuiten door een economische bril bekeken. Analist van dienst is Bart Verstrynge (KBC). Hij omschrijft de leghennenhouderij als een erg volatiele sector. Door de verregaande integratie van de productiekolom in de veevoedersector en de eierhandel worden de schommelingen van de eierprijs uitgevlakt. Het marktrisico doet zich dus niet zo zwaar voelen zodat het inkomen van de producent relatief stabiel is.

Ook in de braadkippensector was het landbouwinkomen in 2015 vrij stabiel. Het vierde kwartaal, sowieso de lastigste periode van het jaar, was daar een uitzondering op. “Daar wordt meestal op ingespeeld door de (oude) stallen even leeg te laten staan”, weet Verstrynge. Vraag is of dat in de toekomst nog zal kunnen. Een toenemende investeringslast kan van continue productie een noodzaak maken.

Bekijk de aflevering op PlattelandsTV.