Ook tekort aan koffiebonen dreigt

Niet alleen chocolade, maar ook koffie dreigt de komende decennia een schaars goed te worden. De wereldwijde vraag stijgt, terwijl het in de traditioneel producerende gebieden door de opwarming van de aarde moeilijker wordt om koffiebonen te telen. Bovendien zijn de prijzen laag, wat koffieboeren niet stimuleert om hun productie op te drijven. “Als het aanbod de komende tien jaar niet met een derde stijgt, dreigt een wereldwijd tekort”, waarschuwt Andrea Illy van het gelijknamige koffiemerk op het Global Coffee Forum in Milaan. Dat schrijft De Morgen.

In 2014 werden wereldwijd 149,2 miljoen zakken koffiebonen (van 60 kilogram) geproduceerd. Volgens koffiehandelaar Volcant waren dat 6,5 miljoen zakken te weinig. En ook dit jaar dreigt een tekort, van zo’n 3,5 miljoen zakken. Om het tekort te dichten, moet de aanvoer volgens Illy de komende tien jaar met 40 tot 50 miljoen zakken stijgen. En dat is meer dan wat topproducent Brazilië vandaag produceert.

Hoe en waar die productie moet stijgen, ligt niet voor de hand. Door de klimaatopwarming wordt het in verschillende koffieproducerende regio’s net moeilijker om koffiebonen te telen. Uit een studie van het International Center for Tropical Agriculture blijkt zelfs dat een kwart van de Braziliaanse productie hierdoor bedreigd is.

Klein lichtpunt is het feit dat regio’s waar tot voor kort geen koffiebonen geteeld konden worden, nu wel geschikt zouden zijn. Maar de prijzen op de wereldmarkt zijn momenteel niet van die aard om boeren te verleiden. Ondanks het feit dat de vraag groter is dan het aanbod, vertonen die prijzen immers een dalende trend. In augustus werd nog de laagste prijs sinds begin 2014 genoteerd.

Over het waarom van het dreigend tekort aan koffiebonen, circuleren verschillende theorieën. Een van de belangrijkste redenen zou een stijging zijn van de vraag op niet-traditionele markten. De vraag in China bijvoorbeeld is aan het toenemen, vorig jaar al met 13,8 procent.