Modernste eisorteermachine staat in Herk-de-Stad

Eierhandel Kumpen Erik (EKE Eieren) uit het Limburgse Herk-de-Stad heeft 450.000 euro geïnvesteerd in een nieuwe lijn voor het sorteren en verpakken van eieren. Hiermee wil het bedrijf tegemoet komen aan de gestegen vraag naar verse eieren. “Omdat consumenten in tijden van crisis teruggrijpen naar goedkope basisproducten, zoals eieren, merken de supermarkten een meerverkoop van vijf tot tien procent”, aldus de zaakvoerder.

Hij startte zijn bedrijf in 1982. Vorig jaar had EKE Eieren zo’n tiental mensen in dienst en realiseerde het een omzet van 5,5 miljoen eieren. Het bedrijf levert onder meer aan Colruyt, Spar, Delhaize en horecagroothandels. Daarnaast heeft het nog een honderdtal detailklanten in Limburg.

Met de nieuwe lijn is de uurcapaciteit verdubbeld tot 45.000 eieren. De machine is de meest moderne installatie in zijn soort in ons land. Zo tikt ze elk ei vijftien keer aan om te bepalen of het een goed of slecht ei is. Daarnaast verwijdert een ingenieuze ‘crack detector’ automatisch alle gebroken eieren. En een UV-filter zorgt ervoor dat 99 procent van de salmonella op de buitenkant van de schaal wordt vernietigd.