Melk is gezond, behalve voor de grond

De boze boeren die dezer dagen melk uitstrooien over akkers spreken niet over verspilling, maar eerder over bemesting. Nu is melk wel goed voor elk, maar niet voor de bodem en zeker niet in hoeveelheden als enkele miljoenen liters. "Melk doet de bodem geen goed", zegt de Leuvense plantenbiotechnoloog Maurice De Proft in De Morgen.

Voor alle duidelijkheid: de protesterende boeren hebben geen akkers verkwanseld en evenmin een ecologisch drama aangericht, maar toch. "Ik zeg wel dat het een probleem kan worden", zegt De Proft. "Volgens mij hebben die boeren niet hun beste melk opgeofferd". Als dat klopt, zijn er massale hoeveelheden zure melk weggespoeld over de velden.

In het radioprogramma Feiten & Fillet vergeleek De Proft de gevaren eerder deze week met die van zure regen. "De zuurtegraad van de besproeide akkers zal een stuk stijgen. Een zure grond brengt de opname van mineralen, die planten nodig hebben om te groeien, in het gedrang. Gelukkig heeft elke grond een zekere buffercapaciteit. Die zal in dit geval niet overschreden zijn, denk ik".

Of de boeren op de hoogte zijn van de potentiële gevaren? "Landbouwers hebben genoeg verstand van die dingen", zegt De Proft. "Ik heb de indruk dat er maïs heeft gestaan op het stuk grond in Ciney. Maïs kan overal tegen. Maar ook wintertarwe, een minder robuust gewas, zou de grond wel aankunnen, denk ik. Er moet nog geploegd worden en er moeten nog wat regenbuien over het stuk grond passeren. Voor er gezaaid moet worden, zal die grond wel opnieuw gezond zijn".