"Maak geen karikatuur van stadslandbouw"
nieuws"Stadslandbouw biedt wel degelijk een oplossing voor de uitdagingen waar we vandaag voor staan", aldus korte ketenorganisatie Voedselteams in een reactie op Lorin Parys (Open Vld), die stadslandbouw en eigen groenteteelt afschrijft als "baarlijke nonsens". Voedselteams wijst op de ecologische, maar ook maatschappelijke meerwaarde van de moestuin.
Het antwoord, dat naast Voedselteams ook ondertekend is door drie andere organisaties die zich inzetten voor een duurzame landbouw (Velt, Wervel en Climaxi), verdedigt de meerwaarde van stadstuinen en andere vormen van ecologisch verantwoorde korte keteninitiatieven. De auteurs zijn verbaasd dat Parys deze nieuwe landbouwvormen afdoet als “baarlijke nonsens”, terwijl “het innovatieve potentieel van stadslandbouw en voedselplanning om maatschappelijke problemen aan te pakken steeds meer erkend, onderzocht en getest wordt”.
In hun antwoord, wijzen de vier auteurs Parys er op dat wat de financiële kosten en baten van de grootschalige voedselproductie betreft, “er een onechte marksituatie” bestaat. “De factuur van het schijnbaar goedkope voedsel in onze supermarkten, wordt betaald door de belastingbetalers, omdat ze indirect opdraaien voor ecologische schade, voor weginfrastructuur, afvalverwerking, voedselschaarste, werkloosheid, plattelandsvlucht en andere verdoken kosten.”
Verder wordt ook de maatschappelijke meerwaarde van de korte keten als landbouwsysteem benadrukt: “Het gaat om het welbehagen van mensen, om de zinvolle tijdsbesteding en persoonlijke ontwikkeling, maar ook om de nieuwe sociale verbanden die ontstaan in steden en buurten, tussen boeren en verbruikers.”
Lees hier het volledige antwoord.
Bron: Voedselteams.be
