Landelijke Gilden leert Gentenaars kippen houden

Een gemiddeld huishouden verspilt jaarlijks tussen de 33 en 55 kilo voedsel. Velen staan daar niet bij stil, de meesten zijn zich er zelfs niet van bewust of zien er geen probleem in. Die verspilling staat in schril contrast met het harde werk en de zorg die nodig is om voedsel te produceren. Op 20 september neemt Landelijke Gilden deel aan het ‘Niets is Verloren Festival’ in Gent om daarrond te sensibiliseren. De plattelandsorganisatie zal op zijn stand onder meer toelichting geven bij het houden van kippen. Voor veel gezinnen zijn deze dieren dankbare ‘verwerkers’ van keukenresten, die op tijd en stond een ei in ruil geven.

Vermijden van voedselverspilling is niet alleen beter voor de eigen portemonnee en voor het milieu, het doet ook het respect voor voeding en de producenten ervan, groeien. Landelijke Gilden, de grootste plattelandsorganisatie in Vlaanderen, verenigt meer dan 70.000 gezinnen. Deze socio-culturele organisatie brengt mensen samen rond thema’s waar beleven en bewegen, voeding, land- en tuinbouw en genieten centraal staan. Genieten zonder verspillen moet kunnen. Daarom doet Landelijke Gilden mee aan het ‘Niets is Verloren Festival’ in Gent en wil de organisatie partner zijn in de strijd tegen verspilling.

Op de stand van Landelijke Gilden wordt toelichting gegeven bij het houden van kippen in de eigen tuin. Kippen moeten goed verzorgd worden en in een veilig hok gehouden worden. Een vrijwilliger van de Landelijke Gilde zal uitleggen hoe dat moet. Om halfzes ‘s avonds worden de kippen geveild en kunnen de Gentenaars bieden voor deze ‘groene afvalverwerkers’. Een echte aandachtstrekker op de stand van Landelijke Gilden wordt het varken Felicienne. Nog meer dan kippen zijn varkens van oudsher de vuilbak van gezinnen. Zij zetten voedselresten om in vlees dat dankzij oude en nieuwe bewaartechnieken weken- en zelfs maandenlang kan bewaard worden. Weinig mensen houden nog een varken thuis, maar in ons land bestaat meer dan de helft van het veevoeder nog wel uit nevenproducten van de voedingsindustrie.

De moestuin is een ander thema dat aan bod zal komen op het festival. Wie zelf groenten en fruit teelt, beseft zeer goed de kennis en zorg die nodig is om iets te oogsten. Landelijke Gilden besteedt in zijn reguliere werking heel veel aandacht aan tuinwerking. Naast de vormingsinitiatieven rond moestuinen zet Landelijke Gilden zich al vele jaren in rond het project ‘schooltuinen’. Meer dan 100 lagere scholen kunnen jaarlijks rekenen op een vrijwilliger van Landelijke Gilden die samen met de leerlingen een moestuin in de school onderhoudt. Al doende leren de kinderen groenten telen.