Kleine knollen maken frieten misschien duurder
In augustus viel er haast geen spatje regen. Het aanhoudende droge weer zorgt ervoor dat de aardappelen momenteel al gerooid worden, maar eigenlijk nog te klein zijn. "Er zullen in de nabije toekomst dan ook geen grote frieten gemaakt worden. En plotse regenval één van de komende dagen biedt ook geen oplossing, want dan schieten de aardappelen door en groeien er kleine aardappelen aan de bestaande", legt Decraeye uit.
NAVEFRI volgt de prijzen op de voet. Vandaag schommelt de prijs van een kilogram aardappelen tussen de 0,55 en 0,64 euro. Op dit moment wordt er nog geen prijsverhoging van de frieten vooropgesteld, zegt Decraeye. "Als de prijs van de aardappelen echter de pan uitrijst, gaan we zeker een opslag van het pak friet aanraden. Je moet er rekening mee houden dat van 1 kilogram geschilde aardappelen 540 gram friet overblijft", aldus de voorzitter.
De grens is volgens Decraeye 0,74 euro voor een kilogram aardappelen. Hij herinnert zich de droogte van 1984 toen men 40 frank (ongeveer 1 euro) moest neertellen voor een kilogram. "Ook toen hebben we een fikse opslag van de frieten doorgevoerd". Niet alle frituren in België zijn aangesloten bij NAVEFRI. De vereniging stelt richtprijzen op voor de pakjes friet en niet alle frituuruitbaters volgen die richtprijzen. In september zal de vereniging vermoedelijk een nieuwe richtprijs opstellen.
Tot nader order bedraagt de prijs van een klein pakje frieten nog steeds 1,65 euro. Voor een groot betaalt de consument 1,75 euro en voor een familiepak loopt de prijs op tot 2 à 2,10 euro.
Bron: Belga
