Kennis van oudere grondwitlooftelers gaat niet verloren

Grondwitloof is een teelt die een lange traditie kent, maar door steeds minder boeren wordt uitgeoefend. "Er dreigt dus heel wat kennis verloren te gaan", schrijft Boer&Tuinder. Met het PDPO-project 'Vlaams-Brabants Grondwitloof.EU!' willen de Nationale Proeftuin voor Witloof en de vzw Brussels Grondwitloof dat tegengaan. De verzamelde kennis over teelttechnieken is interessant voor (startende) telers en het grote publiek.

Zowel de stijgende productiekosten, de klimaatverandering als de verstrengde kwaliteitssystemen vergen van witlooftelers een duurzame en creatieve bedrijfsvoering. Met het PDPO-project 'Vlaams-Brabants grondwitloof.EU!' gaat de Nationale Proeftuin voor Witloof na welke bestaande technieken en kennis hiertoe kunnen bijdragen. Bovendien zal ervoor gezorgd worden dat de informatie de huidige generatie grondwitlooftelers zal bereiken.

Via het project wil men de kennis, teeltmaatregelen en technieken die op grondwitloofbedrijven van de oudere generatie telers aanwezig zijn, verzamelen. "Zo gaan die niet verloren als bedrijfsleiders hun activiteiten stopzetten", schrijft tuinbouwconsulente Christien Miroir in het ledenblad van Boerenbond. De vakgroep Witloof van Boerenbond is één van de vele partners die zijn schouders zet onder het initiatief.

Om de bestaande kennis te verzamelen, worden een 15-tal telers geïnterviewd. Daarvoor klopt men aan bij de oudere generatie, maar ook bij 40- en 50-ers. Alle informatie wordt per thema ingedeeld (arbeids- en energiebesparing, geïntegreerde teeltmethode, wortelbewaring, enz.) en natuurlijk verder verspreid. Voor de landbouwers worden er bijvoorbeeld infodagen georganiseerd. De proeftuin zal een speciale webpagina ontwerpen. Naar het grote publiek toe zal er geregeld via de media gecommuniceerd worden en het Witloofmuseum in Kampenhout krijgt een interactieve themahoek.

Dit plattelandsproject is mogelijk dankzij Europese, Vlaamse en provinciale financiering. Bij de uitvoering zijn het Witloofmuseum, de gemeente Kampenhout, veiling BelOrta, het Centrum voor Agrarische Geschiedenis, de Vlaamse overheid, de dienst Land- en tuinbouw van de provincie Vlaams-Brabant, de Provinciale Landbouwkamer, de vakgroep Witlooftelers Vlaams-Brabant Boerenbond en het Kenniscentrum duurzame tuinbouw als partners betrokken.