Kan look methaanuitstoot van koeien beperken?

In Wales hebben wetenschappers van de universiteiten van Aberystwyth, Bangor en Reading ontdekt dat een dieet op basis van look en haver de uitstoot van koeien met een kwart kan minderen. Een proefproject moet nu aantonen of dit effectief het geval is en of er geen bijwerkingen optreden, zoals de kwaliteit van melk die beïnvloedt wordt door de look.

Tijdens de klimaattop in Kopenhagen werd de vleesproductie al vaak afgeschilderd als zwaar vervuilend. De FAO becijferde vorig jaar dat 18 pct van de door de mens veroorzaakte broeikasgassen zijn oorsprong heeft in de veehouderij. Vooral de methaanuitstoot van koeien zou veel kwaad doen, want methaan is voor het milieu bijna 23 keer schadelijker dan CO2. Dit gas ontstaat bij de spijsvertering van koeien, wanneer ze boeren.

Wetenschappers in Wales ontdekten dat een uitgekiend dieet van look en haver die schadelijke uitstoot met 25 pct zou kunnen inperken. Tijdens een proefproject testen een aantal veehouders of die hypothese klopt. De boeren van de koeien worden nauwgezet gemeten in speciaal ontworpen tunnels. Volgens de wetenschappers is het allemaal veelbelovend, maar ze moeten eerst afwachten of er geen bijwerkingen optreden. Zo zijn ze er niet zeker van of de look geen invloed zal hebben op de kwaliteit van melk.